Enroladinho de Queijo e Presunto

Enroladinho de Queijo e Presunto

Bolos e tortas Lanches

INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de fermento biológico seco…
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
3 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1 gema para pincelar
Recheio:
Cerca de 300 g de presunto
400 g de queijo mussarela ralado

.
MODO DE PREPARO
Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor
Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora
Cortar as fatias de presunto na metade e reservar
Montagem:
Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes
Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa
Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo
Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro
Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape
Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema
Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

Unknown EM 18:59 Comentario

PÃO DE QUEIJO COM 3 INGREDIENTES

PÃO DE QUEIJO COM 3 INGREDIENTES

Lanches

INGREDIENTES:

2 caixinhas de creme de leite

2 copos (requeijão) de queijo ralado graúdo

2 copos(requeijão) de polvilho doce

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes numa bacia,e vá misturando tudo e sovando ate que se solte das

mãos, ficando uma massa lisa. unte uma forma com margaria, faça as bolinhas e asse em forno a 250º pre aquecido por 20 minutos ate dourar.

Sirva quentinho!

Unknown EM 11:43 Comentario

COMO FAZER DANONINHO CASEIRO

COMO FAZER DANONINHO CASEIRO

Lanches

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

4 latas de creme de leite

2 potes de iogurte natural

2 embalagens de suco sabor morango

MODO DE PREPARO:

junte todos os ingredientes no liquidificados e bata por cerca de 10 minutos, ou ate ficar homogêneo

e no ponto. a seguir coloque o em um recipiente , e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas

ao despejar no recipiente levante o copo do liquidificador, de modo que o liquido caia formando

bolhas de ar.

Unknown EM 11:38 Comentario

TEMPERO CASEIRO PARA QUALQUER TIPO DE COMIDA

TEMPERO CASEIRO PARA QUALQUER TIPO DE COMIDA

Lanches

INGREDIENTES: 

2 kg de cebola

6 cabeça de alho

1 copo de óleo

1 colher de sal

1/2 maço de salsinha

Descasque tudo e bata no liquidificador

Coloque em vidros e leve à geladeira

A duração é longa e não estraga

Informações Adicionais

MODO DE PREPARO:

Pegue o alho, solte os dentes e coloque em uma travessa com água até cobrir o alho, descasque no outro dia, fica mais fácil de descascar o alho e não queima a mão. Este tempero é muito gostoso, não precisa todos os dias descascar cebola e alho é só pegar com uma colher e fazer a comida que desejar. Serve para arroz, feijão, carnes, peixes para tudo. Quando chegar do trabalho o seu tempo vai ser mais conservado e não vai ficar cheirando tempero. Colocar pouco nas comidas. 

Faz mais ou menos 5 vidros,não estraga.

Unknown EM 11:35 Comentario

PIZZA CROCANTE

PIZZA CROCANTE

Lanches

  15g de fermento biológico

  1 colher (sobremesa) rasa de açúcar refinado

  200ml de água filtrada e fria

  15ml de vinagre branco de arroz

  ½ colher (sobremesa) de sal

  400g de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo:

Utilizando a tigela grande da batedeira, dissolva o fermento com o açúcar. Junte os

demais ingredientes e a metade da farinha de trigo e bata na batedeira até obter um

creme liso e esbranquiçado. Em seguida, vá acrescentando o restante da farinha de

trigo e continue batendo até obter uma massa lisa, muito macia, porém levemente

enxuta. Deixe a massa descansar até dobrar de volume, divida-a em duas partes

iguais e prepare as pizzas como segue abaixo.

Recheio:

  250g de molho de tomate pronto

  2 berinjelas grandes, sem casca, temperadas e assadas por 20 minutos

  100g de azeitonas verdes cortadas em lascas

  100g de azeitonas pretas cortadas em lascas

  300g de mussarela ralada no ralo grosso

  250g de requeijão cremoso (de bisnaga)

  orégano e azeite para regar

  350g de lingüiça calabresa fatiada e escaldada rapidamente

Montagem das pizzas:

Pulverize a bancada com farinha de trigo e abra cada porção de massa na espessura

de 1 centímetro. Distribua cada disco de massa já aberta dentro de uma assadeira

média teflonada e regada fartamente com óleo de milho ou azeite no fundo. Em

seguida, espalhe por cima uma boa porção do molho de tomates e finalize salpicando

os ingredientes do recheio (pela ordem). Deixe as pizzas levedarem de 10 a 15

minutos e asse-as em forno pré-aquecido à 300ºC até que estejam bem crocantes e

douradas por baixo.

Unknown EM 11:09 Comentario

PÃO DE QUEIJO

PÃO DE QUEIJO

Lanches

Ingredientes:
  250g de polvilho azedo

  165g de polvilho doce

  2 pitadas de sal

  60g de óleo

  210g de leite

  60g de ovos

  250g de queijo meia cura

  165g de queijo parmesão


Modo de preparo:

Num recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite,

leve ao fogo para ferver. Depois de fervido coloque lentamente sobre os polvilhos.

Misture até esfriar, adicione o ovo até incorporar totalmente. Por último acrescente os

queijos. Porcione em 50 gramas e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno pré-

aquecido a 180ºC por aproximadamente 22 minutos ou até dourar o pão de queijo.

Esse pão de queijo pode ser assado, frito e na máquina de waffles.

Unknown EM 11:05 Comentario