Enroladinho de Queijo e Presunto

Enroladinho de Queijo e Presunto

Bolos e tortas Lanches

INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de fermento biológico seco…
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
3 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1 gema para pincelar
Recheio:
Cerca de 300 g de presunto
400 g de queijo mussarela ralado

.
MODO DE PREPARO
Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor
Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora
Cortar as fatias de presunto na metade e reservar
Montagem:
Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes
Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa
Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo
Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro
Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape
Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema
Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

Unknown EM 18:59 Comentario

Pavê de banana com flã

Pavê de banana com flã

Bolos e tortas Pave

Pavê de banana com flã

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito maisena (400 g)
2 caixas de flã ou pudim de baunilha
500 ml de leite frio
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
500 ml de creme de leite fresco
6 bananas-nanicas cortadas em rodelas
Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Pique grosseiramente o biscoito e reserve.
Prepare as duas caixinhas de flã com o leite, seguindo as instruções da embalagem.
Deixe esfriar e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, sem parar de mexer.
Deixe esfriar e reserve.
Numa tigela, misture o flã, o creme de leite condensado e o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
Num refratário, alterne camadas do creme, rodelas de banana regadas com o suco de limão e o biscoito picado.
Termine com o creme e o biscoito triturado.
Leve à geladeira até o momento de servir.

Unknown EM 15:44 Comentario

Pavê mineiro

Pavê mineiro

Bolos e tortas Pave

Pavê mineiro

Ingredientes

Pão-de-ló:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento de bolo
1 xícara de chá de leite fervente
4 ovos (gemas e claras separadas)

Pudim:
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
1 lata de creme de leite
3 colheres de maizena
2 gemas
1 pacote de coco ralado grosso
1 lata de abacaxi

Modo de Preparo

Pão de ló
Bata na batedeira as claras em neve, depois acrescente as gemas e o açúcar, bata mais uns 2 minutos
Acrescente a farinha de trigo peneirada e despeje o leite fervente, mexa delicadamente com uma colher, dispensando a batedeira
Por último coloque o fermento
Despeje em assadeira untada e enfarinhada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
Espere esfriar
Pudim
Na panela coloque o leite, as gemas, a maizena e o leite condensado, mexa em fogo baixo para não embolar
Quando o pudim estiver pronto espere esfriar e misture bem o creme de leite
Montagem
No fundo do refratário coloque a massa de pão de ló cortada em pedaços e esmigalhada com as mãos
Depois despeje com uma colher aos poucos a calda de abacaxi, em seguida o abacaxi picado, depois o pudim e por último o coco
Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva gelado

Unknown EM 15:38 Comentario

Bolo pega mulher

Bolo pega mulher

Bolos e tortas

Bolo pega mulher

Ingredientes
1 lata de leite moça
1 lata de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata de açúcar
3 ovos grande
3 colher de sopa de manteiga

cobertura
1 vidro de leite de coco
2 colher de açúcar
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo:

bata tudo no liquidificador e leve para assar a 180 graus numa forma untada

Cobertura
leve tudo na panela até. ferver
não vai levar fermento no bolo
jogue a calda em cima do bolo

Unknown EM 17:39 Comentario

BOLO SEGURA MARIDO

BOLO SEGURA MARIDO

Bolos e tortas

BOLO SEGURA MARIDO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).
Deixe esfriar um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.
Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.

Unknown EM 17:36 Comentario

Bolo de Leite Ninho Emoticon smile

Bolo de Leite Ninho Emoticon smile

Bolos e tortas

Bolo de Leite Ninho Emoticon smile

Ingredientes:

Massa:
2 xícaras de açúcar
5 ovos (gemas separadas)
1 xícara de leite fervendo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Recheio e cobertura:
1 tablete (200 g) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
10 colheres de Leite Ninho
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate branco picadinho

Modo de preparo:

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme
Acrescente o leite, a farinha e continue batendo
Misture o fermento e as claras em neve
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar e o palito sair limpo

Creme:
Bata na batedeira a manteiga com o leite condensado (em fio)
Acrescente o leite em pó e o creme de leite
Leve à geladeira para tomar consistência por 2 horas

Montagem:
Parta o bolo em 2 partes, recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade
Jogue chocolate branco picadinho em cima

Unknown EM 17:34 Comentario