Enroladinho de Queijo e Presunto

Enroladinho de Queijo e Presunto

Bolos e tortas Lanches

INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de fermento biológico seco…
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
3 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1 gema para pincelar
Recheio:
Cerca de 300 g de presunto
400 g de queijo mussarela ralado

.
MODO DE PREPARO
Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor
Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora
Cortar as fatias de presunto na metade e reservar
Montagem:
Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes
Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa
Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo
Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro
Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape
Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema
Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

Unknown EM 18:59 Comentario

Yakult Caseiro com Apenas 4 Ingredientes

Yakult Caseiro com Apenas 4 Ingredientes

bebidas

INGREDIENTES

1 litro de leite desnatado
2 potinhos de Yakult
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de água
VOCÊ TAMBÉM VAI PRECISAR DE…

1 recipiente de vidro grosso, esterilizado e seco
1 funil esterilizado e seco

COMO FAZER YAKULT CASEIRO COM APENAS 4 INGREDIENTES
MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o leite e ligue o fogo. Desligue o fogo assim que começar a sair fumacinha do leite. O leite não pode ferver, então preste atenção: aqueça o leite até começar a sair uma fumacinha de dentro da panela.
Com a ajuda de um funil esterilizado, coloque o leite aquecido dentro da garrafa.
Deixe o leite esfriar até você conseguir colocar as mãos na garrafa por 10 segundos (ou seja, até ele estar perto de 35ºC). Antes disso, o leite estará muito quente para receber o próximo ingrediente, que é o Yakult, e matará todos os lactobacilos presentes nele.
Quando o leite chegar aos 35ºC, acrescente os dois Yakults com a ajuda do funil. Tampe a garrafa, cuidando para não encostar as mãos no bocal, e agite-a.
Agora deixe a garrafa descansar em um ambiente seco, coberta por um cobertor para manter uma temperatura adequada, por 13 horas. Nesse período, os lactobacilos irão se multiplicar e se fundirão ao leite.
Depois das 13 horas, abra a tampa da sua garrafa e cheire o Yakult. Se ele estiver com cheiro de iogurte, ele está bom. Se ele estiver com cheiro azedo, ele estragou. Por isso é super importante esterilizar todos os recipientes utilizados (garrafa e funil) e evitar o contato das mãos com o bocal da garrafa.
Se o Yakult estiver com cheiro de iogurte, ele pode ser passar para segunda etapa de preparo: ficar na geladeira por cerca de 5 horas ou até gelar bem.
Por último, faça a calda com o açúcar mascavo e a água. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo. Deixe a calda esfriar um pouco, coloque-a dentro da garrafa do Yakult e agite para misturar bem.
Leve à geladeira e sirva.
Dicas:

Observe atentamente as regras de higiene e faça a esterilização dos materiais utilizados para não correr o risco de estragar a sua receita. Lembre-se: o mínimo de contaminação poderá estragá-la.
Limite o consumo do Yakult caseiro a 50ml por dia. O seu excesso pode causar diarreia.

Unknown EM 16:48 Comentario

Rosquinha frita

Rosquinha frita

Rosquinha

Ingredientes  

4 xícaras farinha de trigo ou até o ponto

1 xícara de açúcar refinado

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de leite

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em p?

1 pitada de sal

Modo de Preparo  

1. Amasse todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo por último, aos poucos até o ponto de enrolar

2. Deixa descansar um pouquinho

3. Enrola, fritas em óleo com fogo baixo até ficar moreninha

4. Depois passa no açúcar refinado com um pouquinho de canela em pó

5. Guardar em lata de alumínio

6. Tempo de Preparo: 15min

Unknown EM 16:31 Comentario

Omelete Temperada

Omelete Temperada

Omelete Prato Principal

Ingredientes
3 ovos
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de manjericão
1 colher (sopa) de hortelã
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de cebolinha
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de estragão

Modo de Preparo
Bata os ovos com o sal, a pimenta e o leite.
Acrescente as ervas picadas e misture bem.
Esquente a manteiga em uma frigideira antiaderente de cerca de 18 centímetros de diâmetro.
Derrame os ovos batidos e deixe fritar em fogo alto, movimentando de vez em quando a frigideira para um lado e para o outro de forma a fazer o ovo escorrer do centro para as bordas.
Com uma espátula, levante as bordas da omelete.
Se estiver dourada, embaixo e cremosa na parte de cima, dobre ao meio e deixe escorregar devagar para um prato.
Se preferir, sirva polvilhada com queijo parmesão ralado.

Unknown EM 14:57 Comentario

Pavê de banana com flã

Pavê de banana com flã

Bolos e tortas Pave

Pavê de banana com flã

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito maisena (400 g)
2 caixas de flã ou pudim de baunilha
500 ml de leite frio
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
500 ml de creme de leite fresco
6 bananas-nanicas cortadas em rodelas
Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Pique grosseiramente o biscoito e reserve.
Prepare as duas caixinhas de flã com o leite, seguindo as instruções da embalagem.
Deixe esfriar e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, sem parar de mexer.
Deixe esfriar e reserve.
Numa tigela, misture o flã, o creme de leite condensado e o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
Num refratário, alterne camadas do creme, rodelas de banana regadas com o suco de limão e o biscoito picado.
Termine com o creme e o biscoito triturado.
Leve à geladeira até o momento de servir.

Unknown EM 15:44 Comentario

Pavê de chocolate

Pavê de chocolate

Pave Sobremesa

Pavê de chocolate

Ingredientes:

3 ovos (separe as claras e reserve)
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate em pó
2 tabletes de biscoito maizena
400 ml de leite
2 xícaras (média) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

1° camada:
Em uma panela junte as gemas dos ovos, o leite condensado e 200 ml de leite
Leve ao forno brando e misture até formar uma espécie de creme
Coloque em um pirex e deixe reservado
2° camada:
No liquidificador bata o chocolate, biscoito, leite e 1 xícara (média) de açúcar
Com ajuda de uma colher, despeje sobre o creme que está reservado
3° camada:
Bata as claras em neves, adicione o restante do açúcar até ficar em ponto de suspiro, depois acrescente o creme de leite e misture com os garfos da batedeira desligada
Também com ajuda de uma colher despeje sobre o chocolate
Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas ou até que endureça

Unknown EM 15:43 Comentario

Pavê de coco

Pavê de coco

Pave Sobremesa

Pavê de coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
2 pacotes de biscoito de maisena
1 sachê de cocô ralado para decorar
Para receita maior é só dobrar a quantidade de ingredientes

Modo de preparo:

Em uma panela grande adicionar leite condensado, creme de leite e o leite de coco
Mexer até engrossar, mas não deixar muito grosso porque essa pasta é o recheio do pavê
Já com o recheio pronto, abra o pacote de biscoito e molhe no leite (não deixe o biscoito amolecer muito, pois irá forrar o pirex com o biscoito)
Já com o pirex forrado com os biscoitos adicione o creme (mais não o creme todo pois irá fazer esse processo três vezes pondo o biscoito e o creme e assim por diante)
A última camada é de creme
Depois disso é só decorar com o coco ralado e está pronto


Pavê de Abacaxi

Ingredientes:

2 lata de abacaxi em calda
2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.

Cobertura:
4 claras batidas em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
2 lata de creme de leite sem soro
coco ralado

Modo de preparo:

Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi. coloque em uma panela o leite condensado,o leite,a margarina e o amido de milho dissolvido em um poço de água.
Coloque para ferver mexendo sempre sem parar até ficar uma mistura bem homogenia e grossa.
Deixe esfriar misture o creme de leite e o abacaxi.

Cobertura:
Bata as claras em neve, adicionando o açúcar de pouco em pouco, bata até adquirir uma consistência bem firme.
Depois adicione o creme de leite misturando com uma colher delicadamente.

Montagem:
Em uma travessa grande coloque o creme de abacaxi depois disso coloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima.E leve a geladeira por três horas.

Unknown EM 15:40 Comentario